Alimentaire

Découvrez une large gamme de produits bretons à base d'algues alimentaires, fraîches ou déshydratées, sur notre boutique en ligne !

Fabriqué en Bretagne. Ingrédients Contenu : Poudre de Lithothamnium calcareum (163.5 mg), Poudre de Spirulina platensis (163.5 mg), Poudre d'Ulve(33 mg) Dosage contenu par gélule : 360 mg Enveloppe végétale : Hypromellose indication : 3 gélules par jour de préférence le matin accompagné d'un verre de jus d'orange ou de citron et le midi, au cours du repas. Prix au kg 525 euros.

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BEZHIN REMINERALISATION

Tali est un extrait exclusif de Lithothamne, algue rouge calciforme poussant à grande profondeur. Exceptionnellement riche en calcium et magnésium (particulièrement bien assimilables), c’est l’algue de la détente. Elle soulage aussi des douleurs articulaires ou les crampes. Enfin, grâce à son action anti-acide, elle permet de réduire les remontées acides et autres aigreurs d'estomac. Elle est préconisée en cas de stress, tensions musculaires, difficulté de récupération après l'effort, ballonnements, digestions difficiles. Conseils d’utilisation 3 gélules par jour, avant les repas. En cure de 45 jours. déconseillé en cas d'insuffisance rénale. Prix au kg 338 euros.

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LITHOTHAMNE DETENTE

Piokaline est un extrait exclusif de Chondrus Crispus, une algue rouge appelée Pioka en breton. Très riche en fibres, elle est une aide précieuse dans le cadre d’un régime ou de transit intestinal difficile. Conseils d’utilisation Dans le cadre d’un régime : 2 à 4 gélules 15 mn avant le repas avec un verrre d’eau. Transit difficile : 2 à 4 gélules midi et soir au cours du repas. Ingrédients 100 % poudre de Chondrus crispus Gélule végétale : Hypromellose Peut contenir des traces de poissons, crustacés, mollusques et produits dérivés. origine : Bretagne (mer d'Iroise). Fabriqué en Bretagne. Prix au kg 411.49 euros.

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PIOKALINE MINCEUR

Provenance Bretagne Nord. La Laitue de mer Véritable "persil de la mer" Récoltées et sélectionnées sur la côte Nord-Finistère, la Laitue de mer est aussi appelé "persil de la mer" (Ulva sp). C'est une algue très facile à utiliser en cuisine. Crue ou cuite quelques pincées suffiront à agrémenter vos salades, sauces, omelettes etc... Notre Laitue de mer est condtionnée en sachet Refermable de 50 gr pour vous garantir une parfaite conservation du produit. La Laitue de mer peut être utilisée déshydratée, ou réhydratée 15 à 30 secondes dans de l’eau froide. Utilisation : Crue ou cuite. En condiment (salades de cruditées, tomates persillées, sauces apéritif). Dans vos plats chauds (omelettes, moules à la crème, potages, poissons). Particularités : Riche en fer. Elle permet de bien lier vos sauces. Conservation : Dans leur sachet, ou dans une boîte, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Composition : 100% algues. Prix au Kg 102 euros.

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PERSIL DE LA MER sachet de 50 gr

Nori provenance Bretagne Nord. Cette algue rouge, est l'une des plus consommée au monde. Vous en avez certainement déjà mangé, elle sert entre autre à la confection des makis sushi. Sélectionnée et récoltée sur les côtes du Nord Finistère. Pour lui garantir d'excellentes qualités nutritives et gustatives, nous avons sélectionné pour vous la Nori sur les côtes rocheuses aux alentours de Roscoff. La Nori (Porphyra) proposée en paillettes s’utilise très facilement comme condiment. Cuite ou crue elle parfumera vos salades, beurres persillés, omelettes, riz et pâtes… La Nori accompagne aussi bien la viande que le poisson. Autre utilisation possible, la Nori grillée, qui transforme sa saveur et lui donne une texture croustillante. Pour cela, passez les paillettes déshydratées 1 minute au four, ou éventuellement à la poêle sans matière grasse. Réhydratation : 15 à 30 secondes dans de l’eau froide. Les paillettes peuvent être utilisées déshydratées. Conservation : dans leur sachet, ou dans une boîte, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Composition : 100% algues Nori. Prix au Kg 118 euros.

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ALGUE NORI sachet de 50 gr

Provenance Bretagne Nord. Le Kombu Royal (Saccharina Latissima) Le Kombu Royal est parfait pour remplacer la feuille d'aluminium qui vous sert à préparer les papillotes de poissons ou de viandes blanches. Cette algue permet également d'envelopper les ingrédients d’une brochette (st Jacques, gambas...). Sachet de 50 gr refermable. Réhydratation : 5 minutes dans de l’eau froide. Utilisation : Cuite Particularités : Riche en fibres et iode Accélère la cuisson des légumes secs et des céréales. Récoltées et sélectionnées sur la côte Nord-Finistère. Conservation : Dans leur sachet, ou dans une boîte, à l’abri de la lumière et de l’humidité. • Composition : 100% algue déshydratée. Prix au Kg 96 euros.

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KOMBU ROYAL sachet de 50 gr

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